Cotlet porc la vasul roman

 Pentru o masa rapida, doar ne folosim de avantajele Vasului Roman. Enjoy !

Nelipsitul mojar

 Cartofi

 Ardei rosu capia

 Dovlecel

 Cotlet porc

Et Voilà :

Bon Appétit ! 

Piept de pui in sos de vin

 Se curata ciupercile, se taie felii subtiri si se stropesc cu sos de lamaie.

Se prajeste carnea in 2 linguri ulei masline, apoi se abureste, se condimenteaza si se pune in farfurii mentinute la cald (smecherie antistropi)

In zeama lasata, se calesc ciupercile, apoi se pune patrunjelul tocat marunt, peste care se toarna vin alb demisec

Et Voilà : 

Bon Appétit ! 

Pui marinat la gratar cu sos gorgonzola

Uhm, asta nu mai stiu pt ce am folosit-o ;)

Puiul sta la marinat in sos special de condimente, personal preparate in mojar:

Se prajeste in tigaie dupa cum se vede FARA ulei 

Se pun 4 linguri de masa de branza gorgonzola sfarmata, 2 linguri de unt, o ceapa verde si un catel de usturoi tasate, si piper negru

Let the fire do his work .. 

Et Voilà : 

Bon Appétit !  

Introducere

 Salut

 Incep prin a zice ca nu sunt bucatar profesionist, cateodata nici macar amator, si nici nu am pretentii la acest titlu. Imi place sa gatesc, sa ma joc cu aromele, sa incerc sa pun o amprenta personala asupra unei retete comune. Cateodata imi iese, cateodata nu :)

 Pentru mine gatitul este relaxant, o fac cu placere...